Baklava böreği nasıl yapılır

 

BAKLAVA BÖREĞİ; Köz patlıcanlı ve keçi peynirli , füme domates sirkesi ile…

Malzemeler:

-1 adet baklava böreği (ara reçete)

-3 adet yarı kurutulmuş cherry domates

-30 gr füme domates sirkesi (ara reçete)

-Fesleğen yağı

-20 gr Akdeniz yeşillik

Hazırlanması:

-Yarı kuru domates yapmak için; domatesler ortadan ikiye kesilir. Çok az yağ, kekik ve tuz atılarak 90 derecelik fırında veya çok kısık ısıda salamander altında suyu kuruyana kadar bekletilir.

-Sipariş geldiğinde baklava böreği 190 decerelik fırında renk alıncaya kadar. Ortalama 10-12 dk pişirilir.

-Tabağın sol başına Akdeniz yeşillik konulur. ( Üzerine mutlaka yağ-limon sos atılmalı)

-Tabak altında fişekler sos sıkılır. Üzerine börek konulur.En üstüne ve yanına 3 er adet kurutulmuş domates konularak servis edilir

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir